Traditional Balti Cuisine

We zijn wegens corona van ma t/m zo geopend van 16:00 tot 21:30 voor afhalen of bezorging via Thuisbezorgd en Uber Eats

Welkom bij Balti House

Balti House opende zijn deuren in 1997 en liet Amsterdam als eerste kennismaken met originele Balti gerechten. Baltistan is een gebied in het uiterste noorden van Pakistan en India. Het bestaat uit de vallei van de Indus, omsloten door de Karakoram. Het is een extreem bergachtige regio waar de hoogte vrijwel nergens onder de 3000 m ligt. Aan weerszijden van het Indusdal komen toppen boven de 8000 m voor. Maar behalve gerechten uit deze regio vindt u bij ons een zeer uitgebreide kaart met specialiteiten die zich naast de Indiase ook uitstrekken tot de Bengaalse en Pakistaanse keuken.

Zo kunnen wij een grote verscheidenheid aan Tandoori gerechten en curries presenteren. Zowel vlees als vis en uiteraard ook hele smaakvolle vegetarische gerechten.

Ons restaurant heeft inmiddels een goede naam opgebouwd onder de lokale bevolking en toeristen en staat ook heel goed bekend bij de Britse expats van Amsterdam. Dagelijks verheugd het ons, vele vaste klanten terug te zien die onze verfijnde keuken en vriendelijke bediening weten te waarderen.

chicken-tikka-masala-
Specialiteit1. Tikki Masala

Een combinatie van tandoori curry: kipfilet uit de houtskool-kleioven in een.  masalla curry; een zachte milde smaak van cashewnoten, rozijnen, amandelen, verse room en tandoori saus.

  Geserveerd met Indiaas brood of rijst.

 

Specialiteit 2: Curry

Curry gerechten worden gekenmerkt door een saus van verfijnde gecombineerde kruiden en specerijen. Verkrijgbaar in een grote variatie van zacht mild, romig, medium, creamy, heet tot zeer heet. 

 

Geserveerd met Indiaas brood of rijst.

 

balti-222
IndianFood3-610x343

Specialiteit 3: Tikka Balti

Deze bijzonder traditionele gerechten zijn afkomstig uit het Noordwesten van India en Pakistan. Typische ingrediënten zoals uien, verse knoflook, paprika en speciale specerijen die in deze regio voorkomen zorgen voor de legendarische Balti smaak.

 

 Deze gerechten gaan vergezeld met gele saffraanrijst gekookt in een bouquet van   Indiase kruiden, met of zonder amandelen en een mix van verse groenten.

 

Specialiteit 4: Vindaloo

Kipfilet of lamsvlees in een madras-curry die nog meer gember, knoflook en  zwarte peper bevat: zeer heet!

 

Geserveerd met Indiaas brood of rijst.

vindaloo_Meal-oyxdnzu0ru5k7dixd5cw5axoinolpdvod53jd7db3k-min